La sazón de México resplandece en la fiesta mexicana de Hoteles Xcaret

32 expertas cocineras representaron a cada estado del país en un evento sin igual 

La fiesta más auténtica de México celebra la Independencia de nuestro país, y este año Hoteles Xcaret presentó un evento único en la historia de la gastronomía mexicana: reunir por primera vez a la mejor cocinera de cada uno de los 32 estados de la República Mexicana para desplegar sus icónicos platillos en un colorido 15 de septiembre con sabor a México. 

El evento, apropiadamente nombrado “Las Mejores Cocineras de los 32 Estados de México”, sumó los esfuerzos, logística y personal de Hotel Xcaret México y Hotel Xcaret Arte para compartir el legado culinario de México directamente de las manos y corazones que llevan décadas dominando técnicas, cantidades y sazón para brindar emblemáticos platillos que traspasan fronteras y cautivan hasta los paladares más exigentes. 

Grandes fiestas con grandes sabores 

En punto de las 6 de la tarde, la Pirámide Xpiral se tiñó de verde, blanco y rojo con una degustación de mezcal, tequila y otros licores nacionales, con música de marimba, jarana, mariachi y norteña amenizando la velada. También estuvieron disponibles estaciones con dulces mexicanos, pan dulce artesanal, café con licor, Cantaritos y una amplia gama de coctelería nacional.   

Cuando los platillos principales llegaron, los huéspedes y socios probaron pozole, buñuelos de dulce de leche, cochinita, cemitas, tortas ahogadas, tacos de canasta, tamales, picaditas, gorditas, cemitas, y moles. 

Los recintos de Tamaulipas, Colima, Querétaro, Puebla, Quintana Roo, Jalisco, Tlaxcala, Yucatán, Colima e incluso la Ciudad de México fueron los más solicitados y demandados por sus opciones culinarias.  

A la par de la música tradicional, un salterio y un organillero amenizaron la noche, en la que no faltó una colección de juegos tradicionales mexicanos, como la lotería, canicas, matatena y tiro al blanco, entre muchos otros. 

Las cocineras expertas que conformaron el evento fueron: 

Aguascalientes – Antonia Santos Aranda 

Baja California – Antonia Torres González 

Baja California Sur – Elsa Esthela Romero Strit 

Campeche – Juana Segovia Bonilla 

Chiapas – Ricarda Jiménez Tevera 

Chihuahua – Isabel Monarca Cruz 

Coahuila – María Guadalupe Velazquez Vázquez 

Colima – Anapolita Guzmán Corona 

Cdmx – Marvén “Lady Tacos De Canasta” 

Durango – Dellanira Navarro Gallegos 

Guanajuato – María Del Consuelo Venancio Mesita 

Guerrero – Blanca Rosa Barrera Aguirre 

Hidalgo – Porfiria Rodríguez Cadena 

Jalisco – María Nélida Ramírez Rodríguez 

Michoacán – Benedicta Alejo Vargas 

Morelos – Dora María Romero Vega 

Estado De México – Idurvina Rodea Guerra 

Nayarit – María Del Carmen Jiménez Zepeda 

Nuevo León – Elizabeth Elizondo Garza 

Oaxaca – Juana Tomasa Amaya Hernández 

Puebla – Hilda Cruz López 

Querétaro – María Elena Castillo Cruz 

Quintana Roo – Blanca Celia Alamilla Aguilar 

San Luis Potosí – Juana Rubio Ramos 

Sinaloa – María De Jesús Palomares Garate 

Sonora – Nereida Mayte Vejar Espinoza 

Tabasco – Elisea Osorio Moreno 

Tamaulipas – Rosa Sinayth Vázquez Morales 

Tlaxcala – Nicolasa Hernández Muñoz 

Veracruz – María Del Carmen Ruiz Hernández 

Yucatán – Lucía Guadalupe Cosgaya Solís 

Zacatecas – Adriana Lizeth Fernández Parga 

Los socios de México Destination Club hospedados en Hoteles Xcaret pudieron ser parte de esta magna noche mexicana, por lo que le animamos a reservar su estancia para las fechas patrias del siguiente año, donde seguramente tendremos una celebración tan especial como esta.